L’achat en gros est souvent présenté comme un moyen efficace de réduire les coûts des ménages. L’idée est simple : acheter des produits en grande quantité permet de bénéficier de prix unitaires plus bas. Mais, est-ce vraiment le cas ?
Les avantages de l’achat en gros
Le principal bénéfice de l’achat en gros est la réduction du coût par unité. Les fournisseurs sont généralement prêts à proposer des rabais significatifs aux clients qui achètent en grandes quantités, car ils peuvent ainsi réduire leurs coûts de production et de logistique. Par exemple, acheter un paquet de 24 rouleaux de papier toilette revient moins cher à l’unité que d’acheter les rouleaux individuellement.
Acheter en gros permet également de faire des économies de temps et des frais de transport.
Les inconvénients de l’achat en gros
L’un des principaux inconvénients de l’achat en gros est le coût initial élevé. Acheter de grandes quantités de produits nécessite une dépense initiale plus importante.
Un autre risque, notamment pour les produits périssables, est le gaspillage. Si les produits ne sont pas utilisés avant leur date de péremption, ils doivent être jetés, annulant ainsi toute économie potentielle. Il est donc essentiel de bien planifier ses achats pour éviter ce problème.
Enfin, acheter en gros nécessite aussi un espace de stockage important.
Les facteurs à considérer avant d’acheter
Avant de décider d’acheter en gros, il faut analyser ses besoins. Pour les ménages, cela implique de vérifier la fréquence d’utilisation des produits.
Il est aussi essentiel de comparer les prix. Parfois, les offres en gros semblent avantageuses, mais ne le sont pas nécessairement par rapport à des promotions ou des réductions disponibles sur des achats en plus petites quantités. À noter que la comparaison doit se faire par rapport au prix unitaire.
Une gestion efficace des stocks est nécessaire pour maximiser les économies réalisées par l’achat en gros. Cela inclut un suivi rigoureux des dates de péremption pour les produits alimentaires et une rotation adéquate des stocks pour éviter les pertes.
Que devrait-on acheter en gros ?
Ce n’est pas toujours le cas, mais en général, ces articles seront plus avantageux s’ils sont achetés en gros :
Articles de toilette
Articles d’hygiène dentaire (têtes de brosses à dents électriques et fil dentaire)
Produits en papier (papier toilette, essuie-tout et serviette en papier)
Piles
Chewing-gum
Céréales
Conserves
Riz
Haricots secs
Quels sont les produits qu’il vaut mieux ne pas acheter en gros ?
De manière générale, il ne faut pas acheter ce qui ne sera pas utilisé. Cela relève du bon sens, mais, une fois au magasin, il arrive de se laisser tenter par une promotion sur un produit non nécessaire. Pour le reste, l’achat de denrées périssables en grande quantité n’est pas une bonne idée. Il y a toujours plus de chance que les produits se gâtent avant d’être mangés. Il est donc préférable d’éviter d’acheter en gros des produits de type :
Viande
Fruits
Légumes
Produits laitiers
Les plats préparés
Les épices (elles perdent de leur saveur lorsque leur durée de conservation est dépassée)
Si vous disposez de temps et d’espace de stockage, il peut alors être intéressant d’acheter des produits frais en grande quantité et de les préparer pour pouvoir les conserver en bocaux ou congelés.
