Manger sainement et vivre avec un budget ne sont pas forcément des opposés ou des ennemis. Vous pouvez faire les deux. Essayez ces 21 conseils pour manger sainement tout en respectant votre budget. Prêt, préparez, partez !
21 conseils pour manger sainement avec un budget limité
Si la mise en pratique immédiate de ces 21 conseils vous semble insurmontable, commencez par les trois premiers, puis mettez en pratique de plus en plus de ces conseils tout au long du mois. De petits pas. De grandes économies. Oui, c’est vrai.
1. Budget pour les courses
Quelle est la première étape essentielle pour manger sainement en respectant un budget ? Il faut prévoir un budget pour l’épicerie. Chaque mois.
Voilà comment : Regardez vos derniers relevés bancaires. Combien avez-vous dépensé en produits alimentaires chaque mois ? Cela vous donnera un point de départ pour décider du montant que vous dépenserez ce mois-ci. Cela deviendra plus facile au fur et à mesure que vous établirez votre budget. Il vous faudra peut-être trois mois pour y arriver, mais persévérez !
Aucune règle n’est fixe concernant le montant que vous devez dépenser sur cette ligne budgétaire. Si vous êtes curieux, sachez que la famille moyenne de quatre personnes dépense entre 920 € et 1 100 € par mois pour l’épicerie.
2. Planifiez vos repas
Planifier ses repas, c’est sain pour votre corps et votre budget. Les meilleurs plans de repas se font dans la cuisine. Commencez par ce que vous avez déjà, regardez les recettes et gardez à portée de main la publicité des soldes de votre magasin. Concevez vos repas en fonction de ce qui est en vente cette semaine-là et de ce que vous avez déjà dans votre garde-manger et votre congélateur. Vous économiserez davantage et gaspillerez moins.
3. Faites une liste d’épicerie (et respectez-la)
Une fois que vous connaissez vos repas pour la semaine et les ingrédients que vous avez déjà pour réaliser ces recettes saines, vous devez rédiger une liste de courses avec tout ce dont vous avez besoin.
Les meilleures listes d’épicerie sont organisées par allée, ou au moins par section de magasin. Cela vous évite de faire des allers-retours pendant que vous faites vos courses.
Ensuite, il est temps d’être ferme. Avec vous-même. Êtes-vous prête ? Entraînez-vous à dire ces mots dans votre tête : Ce n’est pas sur ma liste. N’oubliez pas que vous avez soigneusement dressé votre liste d’épicerie et que vous connaissez déjà les soldes et les coupons du magasin. Maintenant, si vous vous rendez compte que vous avez oublié quelque chose dont vous avez besoin (ce qui nous arrive à tous !), ce n’est pas grave. L’épicerie n’est pas une soirée d’improvisation au club de comédie, ce n’est pas le moment de faire des écarts.
4. Cuisinez à la maison
Une semaine chargée vous attend ? C’est à ce moment-là que vous êtes tenté de prendre un fast-food gras sur le chemin du retour. Sachez-le. Appropriez-vous cela. Et battez-le. Lorsque vous planifiez vos repas, pensez à ces soirées mouvementées et inscrivez des repas rapides et sains sur votre liste d’épicerie. Gardez également des collations saines et non périssables dans votre voiture pour garder le contrôle sur les fringales et le budget d’épicerie.
5. Comparez les épiceries
La loyauté est une qualité très importante chez les amis et les employés, mais ne laissez pas votre loyauté, ou vos habitudes, vous empêcher de retourner dans une épicerie que vous ne pouvez pas vous permettre.
Regardez en ligne les promotions des magasins. Demandez à vos amis où ils vont et pourquoi. N’écoutez pas ceux qui disent aimer la musique diffusée par le haut-parleur, mais ceux qui disent avoir économisé des centaines d’euros en changeant d’épicerie. Ensuite, testez-le dans la vraie vie ! Voyez combien vous pouvez économiser en allant dans un nouvel endroit.
6. Utilisez des coupons et des applications
Que vous les clippiez ou les cliquiez, n’oubliez pas le pouvoir des coupons ! La plupart des supermarchés ont des applications mobiles remplies de coupons qui vous permettront de réaliser de belles économies. Téléchargez les applications et utilisez-les lorsque vous faites votre liste de courses.
7. Consultez les annonces de vente hebdomadaires
N’oubliez pas les annonces de vente que vous trouverez probablement aussi dans les applications des magasins. Lorsque vous trouvez un bon de réduction à utiliser sur un produit déjà en vente cette semaine-là, c’est de l’or en barre pour vos achats.
Les viandes, les légumes frais et les fruits frais sont des articles particulièrement intéressants pour lesquels vous pouvez utiliser les annonces de vente. Si les choux de Bruxelles ne sont pas en vente cette semaine, mais que les haricots verts le sont, alors vous mangez des haricots verts avec votre poulet au four.
8. Arrêtez d’acheter des aliments transformés
Vous savez ce qui n’est pas sain et qui fait grimper votre budget alimentaire ? Les aliments transformés. Nous parlons de choses comme les nuggets de poulet et les poches de pizza, les sucres raffinés, la purée de pommes de terre en boîte, les dîners surgelés, les repas préemballés, les biscuits, les chips et autres snacks salés. Ces aliments ne sont pas bons pour la santé et ils constituent un moyen très tentant de dépenser trop.
Voici une bonne règle à suivre : Restez à l’extérieur de l’épicerie lorsque vous faites vos courses. Plus vous vous rapprochez des allées centrales, plus les aliments sont transformés.
9. Buvez plus d’eau.
C’est fou comme il est facile d’absorber des calories et de vider son budget en se gavant de sodas. Même les jus de fruits « sains » peuvent être pleins de sucre.
Pour économiser de l’argent et des calories, essayez de passer à l’eau et au café noir pur comme boissons de choix. Cela peut sembler une torture au début, mais vous serez surpris de l’impact que cela peut avoir sur votre corps et sur votre budget à long terme.
10. Achetez en gros
L’achat en gros n’est pas toujours le meilleur moyen d’économiser, mais c’est parfois le cas. Avant d’acheter quelque chose en gros, posez-vous ces quatre questions :
Peut-on le manger avant qu’il ne se détériore ?
Le prix au gramme est-il moins cher ?
A-t-on de la place pour cette plus grande quantité ?
L’utilisera-t-on vraiment ?
Si vous pouvez répondre oui à toutes ces questions, alors foncez ! Achetez ces articles en gros pour pouvoir économiser en gros.
11. Faites vos achats en ligne
Avez-vous pensé à faire vos courses en ligne ? Vous pouvez remplir votre panier virtuel de n’importe où. Vous pouvez ensuite venir chercher votre commande à l’heure qui vous convient ou vous la faire livrer. Il peut y avoir des frais supplémentaires selon l’endroit où vous faites vos courses : certains magasins font payer ce service, d’autres non. Ne vous laissez pas décourager par ces frais. Si vous vous égarez dans le magasin et achetez toujours des choses qui ne figurent pas sur votre liste, cette option peut vous obliger à faire vos courses avec un plan. Vous économiserez probablement plus sur le long terme, avec ou sans frais.
De plus, à mesure que vous remplissez votre panier en ligne, vous pouvez facilement surveiller vos dépenses. Vous pouvez supprimer certains articles ou rechercher des options moins chères avant de passer à la caisse. Ainsi, vous ne serez pas surpris par le total à la fin.
12. Faites preuve de sagesse en termes d’épicerie biologique
Si vous souhaitez acheter des produits biologiques sans grever votre budget, concentrez-vous sur les douze produits les plus courants : fraises, épinards, chou frisé, nectarines, pommes, raisins, pêches, cerises, poires, tomates, céleri et pommes de terre. Ce sont les 12 sortes de fruits et légumes qui contiennent généralement le plus de pesticides, ce sont donc les meilleurs produits à acheter en bio.
13. Achetez des marques génériques
Soyez générique. Pas dans votre personnalité, mais dans votre choix de marque. Souvent, les produits de marque et les produits sans marque ne sont pas vraiment différents en termes d’ingrédients ou de qualité. Nous savons que ce n’est pas toujours vrai et qu’il n’y a pas de mal à être pointilleux sur vos céréales, votre chocolat ou votre café préférés tant que vous y consacrez un budget. Donnez une chance aux marques génériques. Parfois, vous êtes attiré par une certaine marque uniquement parce que l’entreprise a dépensé plus d’argent pour le design et le marketing, et non parce qu’elle offre un produit de meilleure qualité.
14. N’achetez pas en ayant faim
Nous savons que vous l’avez déjà entendu, mais ne faites pas vos courses en ayant faim. C’est le moyen le plus sûr de faire le plein de malbouffe, car tout ce qui est salé ou sucré est une tentation majeure sur un estomac vide. Mangez un en-cas sain avant de sortir ou faites vos courses juste après un repas.
15. Achetez des produits de saison
Le problème avec les produits sains, c’est qu’ils se gâtent. Cela ne veut pas dire qu’il ne faut pas en acheter, mais il ne faut pas en acheter plus que vous ne pourrez en manger. Une solution facile consiste à acheter des produits qui peuvent mûrir sur votre comptoir au lieu de s’y décomposer. Cela signifie que vous achetez des bananes jaunes pour maintenant et des vertes pour plus tard.
Faites une rotation de vos choix de fruits et légumes en fonction de ce qui est en vente et en saison. Et ne méprisez pas les fruits et légumes surgelés. S’ils ne contiennent ni sucre ni sel ajoutés, ils sont tout aussi sains !
16. Soyez prêt pour les collations saines
N’oubliez pas d’acheter plus que des repas. Vous devez avoir des collations saines à portée de main pour tout le monde à la maison. Gardez-en aussi au travail, pour ne pas courir vers le distributeur dès que votre estomac gargouille.
17. Achetez moins de viande
La viande n’est pas bon marché. Alors, essayez de faire une soirée sans viande (ou deux) chaque semaine pour économiser de l’espace dans le budget d’épicerie. Cela ouvre la porte à de nombreuses autres options de protéines, comme les haricots, les lentilles, les œufs (si bon marché !), les pois chiches, les pois verts, le quinoa ou les noix. Nous parlons de petit-déjeuner pour le dîner avec des œufs brouillés et des crêpes complètes, des tonnes de salades et des soupes qui remplissent votre ventre sans vider votre compte en banque. Vous voyez le genre.
18. Réutilisez les restes d’ingrédients
Une fois que vous avez préparé un repas, ne l’oubliez pas dans le réfrigérateur jusqu’à ce qu’il devienne une expérience scientifique moisie. C’est un gaspillage de nourriture et d’argent. Utilisez vos restes à bon escient. Prenez le surplus de poulet de la soirée salade de tacos et mettez-le dans des quesadillas au fromage plus tard dans la semaine. Et ce sac de boulettes de dinde surgelées que vous avez servi avec des nouilles de courgette ? Il y avait trop de boulettes de viande pour un seul repas. Alors, servez le reste avec de la sauce BBQ à faible teneur en sucre sur du riz.
Lorsque vous réutilisez des ingrédients ou que vous choisissez des produits que vous pouvez utiliser plusieurs fois, cela vous évite d’acheter de nouvelles choses pour de nouveaux repas à chaque repas.
19. Réutilisez les restes de repas
Lorsque vous rangez les restes du dîner, ne jetez pas la cocotte entière dans le réfrigérateur. Répartissez-les dans de bons récipients réutilisables afin d’avoir un déjeuner pour un jour ou deux. Non seulement cela rendra vos matins plus faciles, mais cela vous évitera d’être tenté par le drive.
Si vous devez faire face à une quantité importante de restes, n’oubliez pas le congélateur ! Si quelque chose risque de se gâter avant que vous puissiez le manger à nouveau, mettez-le dans le congélateur. Ensuite, lorsque vous planifiez vos repas pour la semaine suivante, n’oubliez pas les repas congelés.
En fait, lorsque vous notez tous les ingrédients pour un chili, doublez la recette, congelez-en la moitié et dégustez le reste quelques semaines plus tard. Vous économiserez ainsi du temps et de l’argent, deux de nos choses préférées à économiser.
20. Équilibrez vos achats et votre régime alimentaire
Vous pouvez équilibrer votre santé et votre budget, quel que soit votre régime alimentaire, que vous soyez Keto, végétalien, sans gluten ou végétarien ou que vous deviez composer avec des allergies alimentaires. Voici comment.
Tout d’abord, recherchez les magasins qui vendent les articles spéciaux dont vous avez besoin à moindre coût. Ensuite, arrêtez d’acheter les produits diététiques emballés simplement parce qu’ils portent une étiquette indiquant qu’ils sont compatibles avec votre régime. (Cette étiquette « favorable au régime cétonique » va vous coûter beaucoup plus cher.) Apprenez plutôt à les préparer vous-même ! Vous serez surpris de constater que certaines de ces barres de fruits et de noix coûteuses et sophistiquées ne nécessitent pas une tonne de travail ou d’ingrédients pour être créées dans votre propre robot ménager !
21. Achetez des produits entiers et préparez-les
Achetez vos fruits, légumes et viandes entiers et préparez-les vous-même. Cela signifie que vous évidez vos propres ananas et coupez vos propres oignons en dés. Oui, cela prend du temps de laver, peler et couper ces carottes entières, mais vous économiserez beaucoup d’argent de cette façon ! Au revoir les petites carottes. Bonjour, de l’argent en plus. Oui, c’est un peu de travail supplémentaire, mais c’est l’un des meilleurs moyens de manger sainement tout en respectant son budget.
Des aliments bon marché pour manger sainement avec un budget limité
Bon, nous savons que vous pouvez remettre en question certains de ces articles. Cette liste ne correspond pas à l’idée que chacun se fait d’une « alimentation saine ». Si vous cherchez une liste d’aliments bon marché pour vous aider à manger sainement avec un budget limité, c’est un bon point de départ :
Oeufs
Pâtes
Pain
Avoine
Pommes de terre
Fromage blanc
Épinards
Thon
Lentilles séchées
Carottes
Pommes
Bananes
Riz brun
Poitrine de poulet
Pommes
Chou
Patates douces
Oranges
Chou frisé
Beurre de cacahuète
Brocoli
Oignons
Haricots secs
Yaourt
Fruits surgelés
Légumes surgelés
Manger sainement avec un budget, c’est possible !
Manger sainement en respectant un budget est possible. Il suffit d’être intentionnel, de planifier à l’avance et de rester fort avec votre budget et votre corps.
